A trajetória empreendedora de Edivaldo Gomes Pereira, proprietário do Frigorífico do Edvaldo, localizado no povoado Mamoeiro, em Limoeiro de Anadia, é um verdadeiro exemplo de como dedicação, visão de mercado e apoio técnico podem transformar pequenos negócios em grandes histórias de sucesso.
Tudo começou em 2008, quando Edvaldo passou a trabalhar ao lado do tio vendendo carne de porco. O modelo era simples: os clientes faziam suas encomendas semanais, o animal era abatido e os cortes preparados artesanalmente. Com o tempo, Edvaldo percebeu uma crescente demanda por carne bovina entre seus clientes. Sem perder tempo, começou a adquirir e vender também esse tipo de carne, atendendo de forma personalizada e direta.
Com a clientela consolidada, ele tentou expandir as vendas para a feira local. A experiência durou pouco, mas serviu para Edvaldo entender que seu modelo de venda direta, com base na confiança e na qualidade do produto, era o que mais funcionava. Foi então que decidiu abrir seu próprio açougue.
A virada com o apoio do Conagreste e Sala do Empreendedor
O grande salto no negócio veio quando Edvaldo conheceu o trabalho do Conagreste (Consórcio Intermunicipal do Agreste Alagoano). A partir de orientações técnicas, ele tomou conhecimento do SIM Consorciado – uma certificação sanitária que permite a comercialização de produtos de origem animal em todos os municípios integrantes do consórcio.
Com o suporte do Conagreste, Edvaldo entendeu que se formalizar era essencial para crescer. Seguindo todas as exigências, em dezembro de 2023 ele conquistou a tão sonhada certificação SIM Conagreste, agregando mais credibilidade ao seu frigorífico e abrindo portas para novos mercados, inclusive governamentais.
Com o selo em mãos, Edvaldo procurou a Sala do Empreendedor de Limoeiro de Anadia, onde recebeu todo o apoio necessário para participar de uma chamada pública da prefeitura. O objetivo era fornecer carne bovina — especificamente o corte de patinho — para a merenda escolar municipal, por meio do Programa de Aquisição de Alimentos da Agricultura Familiar.
A iniciativa foi um sucesso: em 2024, Edvaldo fechou seu primeiro contrato com a Prefeitura de Limoeiro no valor de R$ 79.978,48/ano. O bom desempenho o credenciou para voos ainda mais altos. Em 2025, já participando de um processo de pregão, venceu novamente, dessa vez com dois itens: carne tipo patinho e carne moída. O valor do novo contrato saltou para impressionantes R$ 856 mil por ano.
INVESTIMENTO
Para atender à nova demanda com a qualidade exigida, Edvaldo precisou investir. Adquiriu uma nova máquina de embalo a vácuo, que garante maior durabilidade e higiene na entrega dos produtos. O equipamento já existia no açougue, mas foi necessário adquirir uma versão de maior porte exclusivamente para suprir a demanda da rede municipal de ensino.
Edvaldo faz questão de reconhecer todo o apoio recebido: “Sou muito grato ao Conagreste, que me orientou em todo o processo de legalização e conquista do selo. E também agradeço à Prefeitura de Limoeiro de Anadia, especialmente à equipe da Sala do Empreendedor, que me deu todo o suporte necessário para participar das chamadas públicas e crescer com segurança”, frisou.
A história de Edvaldo é um exemplo de como parcerias entre o poder público e pequenos empreendedores podem fortalecer economias locais, garantir alimentos de qualidade para a população e transformar vidas.
